哈密瓜是含糖量最高的水果，果肉可生食，也可進行二次加工，夏天正是哈密瓜上市的季節，相信很多人都會發現哈密瓜有黃皮和綠皮之分，那么哈密瓜是黃皮的好還是綠皮的好，黃皮哈密瓜怎么挑最甜，一起來了解一下吧。

　　哈密瓜是黃皮的好還是綠皮的好

　　哈密瓜黃皮和綠皮就只是品種的區別，在口感上也會有所區別，但是味道都很不錯，黃皮哈密瓜的確口感最綿軟，綠皮哈密瓜的口感最為香脆。每個人的口味不同偏好不同，喜歡吃香脆的就選綠皮哈密瓜，喜歡細軟的就選和那個黃皮密瓜，所以大家在吃哈密瓜的時候大家可以根據自己的喜好選擇。

　　黃皮哈密瓜怎么挑最甜

　　看表皮

　　黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色，顏色越黃，證明日照時間長，會更甜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。

　　看果柄

　　黃鱔的哈密瓜成熟時，瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密布。

　　聞香味

　　成熟度適中的瓜在瓜皮外可聞到濃郁的香味,沒有香味或香味淡泊的是成熟度較差的，放在冰箱一兩天香味就濃郁了。

　　看卷須

　　黃色的哈密瓜成熟時瓜節位上的卷須都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟，成熟的哈密瓜更甜。

　　以上就是關于黃皮哈密瓜怎么挑最甜，以及哈密瓜是黃皮的好還是綠皮的好的相關介紹，顏色越深的黃皮哈密瓜是因為光照充足，所以顏色比較黃的哈密瓜較甜，沒有人能夠準確的說哈密瓜是黃皮的好還是綠皮的好，黃皮和綠皮只是口感和品種上有所區別，大家可以按照個人喜好來選擇。