無花果因其營養價值豐富含糖量多而出名，但是鮮果的保存時間卻很短，所以市面上我們見到更多的是無花果干。即便如此，鮮果的獨特的風味還是讓人趨之若鶩，那么怎么看無花果新不新鮮，新鮮無花果哪種好吃?下面具體我們從不同的方面看看吧！

　　怎么看無花果新不新鮮

　　1.盡量購買應季水果：無花果成熟大量上市期間應該是每年的七八月份。我們到市場上會看到很多商販在賣無花果，因此可以保證買到的無花果是應季的而非是前一年經過特殊工藝保存下來的。

　　2.看果皮外觀：成熟的無花果為紫紅色，帶有糖的光澤，未成熟的果子表皮呈青色。

　　3.聞氣味：新鮮的無花果聞起來會有一種清甜的香味，如果聞起來比較刺鼻，可能是果子內部已經腐敗或者是由硫磺熏過。

　　4. 看紋路和尾部：果皮紋路越深則表明果子越甜。另外如果無花果的尾部開裂程度較大，果實有被污染的可能，建議不要買。

　　5.硬度：用手輕輕捏一下果實，如果果實較硬則表明尚未成熟，反之則表明果實成熟，口感較好。

　　新鮮無花果哪種好吃

　　我國無花果以新疆、山東、河北、北京的無花果最為出名。因為無花果屬于亞熱帶落葉喬木，適合在熱帶和溫帶生長，而新疆、山東、河北、北京這幾個地方的晝夜溫差大，使無花果的糖分積累更加充足，口感更好。

　　新鮮無花果有哪些吃法

　　1. 直接吃：新鮮的無花果撕開外皮洗凈直接吃，清香可口，保留了果實最原始的營養。

　　2. 無花果頓梨：梨子一個，鮮無花果四個，冰糖適量。將梨子去皮去芯和無花果冰糖一起加入燉盅，加入適量純凈水放鍋中，隔水燉煮30分鐘，放涼即可食用。

　　3. 無花果茶：將新鮮的無花果洗凈切成四瓣，加入少量蜂蜜開水沖泡就可以啦。

　　4. 無花果沙拉：無花果2個，苦菊一小把， 杏仁和核桃仁個幾粒 ，酸奶半杯，用洗凈的苦菊打底，放入切好的無花果瓣，淋上酸奶，最后用杏仁和核桃仁點綴就可以直接食用啦!

　結語：現在你們是否知道了怎么看無花果新不新鮮？具體來說新鮮無花果哪種好吃，當然要首選新疆無花果咯！但是無花果長途不易運輸，建議還是選無花果干。無花果雖好吃，但是每天也要適量哦！