壽眉也被稱作貢眉,都是屬于白茶,而白茶有新老之分,老白茶貢眉和壽眉就是陳放3年以上的貢眉和壽眉,其中貢眉采摘時間早于壽眉,貢眉相對壽眉會鮮嫩些,通常貢眉比壽眉品質高些,介于白牡丹與壽眉間。壽眉茶湯呈橙黃色,壽眉茶湯呈淺橙黃色或橙黃色。
老白茶貢眉壽眉的區別
兩者都是由菜茶有性群體茶樹的芽葉制成,由于貢眉和壽眉散茶長相不好看,現在都是以茶餅為主。經過陳放的貢眉和壽眉的口感就會更醇香。
品質上:由于貢眉一般是先采摘茶葉原料,貢眉會比較鮮嫩,所以貢眉的品質要比壽眉高一些,貢眉是介于白牡丹與壽眉之間。
外形上:以灰綠色為主,葉張細嫩,毫心細密。而貢眉形狀瘦小,形狀像眉毛,有部分細瘦芽尖,葉張稍粗,尚勻整,色澤黃綠帶紅。
茶湯:壽眉茶湯呈橙黃色,清澈透亮,壽眉茶湯顏色呈淺橙黃色或者橙黃色。