瓶裝白酒沒有保質(zhì)期,白酒的度數(shù)都是高于12度的,國家對白酒相關(guān)規(guī)定是酒精大于等于10度的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。在這樣的環(huán)境下,酒又是密封情況,細(xì)菌很難存活。不過值得注意的是:低于49度數(shù)的酒不是越放越香,度數(shù)越低越明顯。
瓶裝白酒沒有保質(zhì)期
普通白酒最多放1年
許多那種便宜的勾兌酒,都是用酒精和香味劑酒勾兌而成的,價格便宜,但是存放時間不長,時間久了苦澀難喝,酒精味道非常重。
普通的香型白酒建議存5-7年
普通的香型酒在密封保存下可以放5-7年,5-7年的酒也是最佳飲用期,時間越往后放香氣越弱,其中的物質(zhì)也會減淡,香味會減弱。
50度以上糧食酒可放數(shù)十年
50度對于白酒而言是一個分水嶺,50度以上的酒基本上是純糧釀制的,有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),并且適合收藏,放置的時間越長,味道越醇香,但一定要密封,開瓶的白酒是不能貯藏的,應(yīng)盡快喝完。