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怎么泡桂花酒才不會黑

來源:鮮淘網 2020-03-16 08:26:27      鮮淘網汪兆恒 手機版

  先將桂花溶于糖水中發酵三天,再和桂圓、枸杞等一起加入酒精度高和純度較高的白酒中,放置在陰涼的環境下釀造3個月左右即可。桂花酒泡制的過程中,如果出現發黑的現象,可能是因為沒有存放在陰涼和低溫的環境下。

  怎么泡桂花酒才不會黑

怎么泡桂花酒才不會黑

  桂花酒的味道非常的清甜,有一股獨特的桂花香味,對人體有平肝暖胃、滋補皮膚的功效。很多人在泡桂花酒的時候,沒有掌握正確的方法,導致最后的成品出現發黑的現象,下面就來看看如何正確的泡制桂花酒。

怎么泡桂花酒才不會黑

  準備材料:白酒500ml、桂花50克、白糖50克、枸杞10克、桂圓50克

  方法步驟

  1、先將糖化成糖水,桂花洗凈

  2、將桂花放在糖水中攪拌,然后密封放置在陰涼處發酵三天

  3、再將發酵后的糖水、枸杞、桂圓、枸杞一起倒入白酒中

  4、將釀造的白酒放置在陰涼處,至少需要三個月的時間才能飲用

怎么泡桂花酒才不會黑

  釀造桂花酒最好選用度數較高的優質白酒,也可以用糯米酒代替,如果沒有新鮮的桂花,也可以直接買桂花糖代替桂花和白糖,不過釀造的味道可能沒有那么純正。如果桂花酒出現發黑的現象,可能是保存的環境溫度較高,有明顯的陽光照射。

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