白酒度數的高低與品質無關,自然也和價格無關。白酒的品牌很多,品質越好,酒價越高。例67度的衡水老白干,屬于度數極高的酒,價格卻遠不及52度的茅臺,只有酒香四溢,入口凈爽,喝后不上頭,回味悠長的白酒為上品,酒價相比一般的白酒要貴很多。
白酒度數越高越正宗嗎
白酒度數高低不能和品質同論,同時酒的度數高低也不能用價格來評定。并不是說酒的度數越高,品質就越醇,酒就越好,酒在釀造時有多道工序,勾兌就是其中一項。一般來說酒精度越高,溶解的香味物質就肯定比低度酒溶解的多,但不能說低度酒就不正宗。
白酒中的低度酒勾兌的工序,相比高度的白酒更為繁瑣。只有用高品質的基礎酒才能調出優(yōu)質的低度酒,所以低度酒不正宗這一說法顯然不成立。低度酒和高度酒是為了滿足市場需求而釀造的酒,多謂蘿卜白菜,各人所愛,酒度不同不代表酒的品質不好。