患有濕疹、蕁麻疹、糖尿病和痛風(fēng)等病癥的人禁忌喝墨魚排骨湯，墨魚屬于海鮮類發(fā)物，吃完容易誘發(fā)這些病癥。胃寒脾虛的人也要少吃，同時(shí)高血壓、高膽固醇等心血管疾病患者應(yīng)少吃或不吃，對于墨魚過敏者也同樣不可食用墨魚排骨湯。

　　墨魚排骨湯的禁忌

　　1、對墨魚過敏者禁吃

　　墨魚雖然是常見的食用類海鮮，但是不乏有些人群對墨魚過敏，如果對其過敏，吃完可能會引起身體不適，如皮膚出現(xiàn)紅疹并伴有發(fā)癢等情況，如果出現(xiàn)這類情況停止食用，嚴(yán)重的話建議立即就醫(yī)。

　　2、患有特殊疾病的人群不宜吃

　　患有濕疹、蕁麻疹、通風(fēng)等疾病人群食用墨魚后，可能會加重病情，因?yàn)槟~屬于海鮮類發(fā)物，能夠刺激病癥的發(fā)生。高血脂、糖尿病、動脈硬化等心血管疾病患者也禁吃墨魚排骨湯。

　　3、禁忌與柿子、茄子、牛奶等一起食用

　　柿子中含有大量鞣酸，與墨魚內(nèi)的高蛋白結(jié)合產(chǎn)生鞣酸蛋白會堵塞腸道，導(dǎo)致腸胃不適。茄子和墨魚一起吃容易引起霍亂，牛奶也不可與墨魚同時(shí)，容易造成代謝紊亂。