可可豆的主要產地集中于赤道兩側,主要分布地區有西非、以加納、尼日利亞、科邁隆以拉丁美洲的巴西、厄瓜多爾、墨西哥,近些年來在亞洲地區的種植量也逐漸升高。可可豆主要品種有克里奧羅、佛拉斯特羅、崔尼塔利奧,其中佛拉斯特羅產量最高。
可可豆主要產區有哪些

在世界上,可可豆的產地主要集中在赤道兩側,一般在南北緯度20度以內,10度以內最為合適,主要集中在西非、以加納、尼日利亞、科邁隆,在拉丁美洲的巴西、厄瓜多爾、墨西哥也有分布。
近些年來亞洲地區的可可豆增長速度也非??欤择R來西亞以及印度尼西亞產量最大,是亞洲主要的可可豆主要來源國,而不同地區產出的可可豆,品質和味道都有一定的差別,有的帶有果香,有的帶有焦香。
可可豆的品種有哪些
實際上比較常見的可可豆品種有克里奧羅、佛拉斯特羅、崔尼塔利奧,克里奧羅是可可中的上品,香味特殊,受到人們歡迎,但是它產量極為稀少,僅占全球產量的5%。
佛拉斯特羅的產量是可可豆中產量最高的,占全球可可產量的80%,聞起來較為辛辣,味道苦且酸,主要用于生產大眾化巧克力,帶有一股焦香味。崔尼塔利奧是上述兩種咖啡豆的雜交品種,結合了前面兩種可可豆的優勢,同樣是可可豆中的上品。