天水的美食有天水馓飯、漿水面、天水雜燴,天水馓飯由玉米面、小麥面粉制成,常搭配土豆絲、酸菜、咸菜等物。漿水面味道酸辣、清香,常搭配芹菜、白菜、薺菜等物。天水雜燴由夾著五花肉沫的蛋皮制成,常搭配丸子、雞湯、蔥花等物。
天水有什么美食
1、天水馓飯
天水馓飯是在天水地區(qū)非常常見的一種美食,它由玉米面、小麥面粉制成,只需要將它們調(diào)制成糊狀再和土豆絲、酸菜、咸菜之類的食材搭配在一起食用即可,它的營養(yǎng)價值很高,無論男女老少都非常適合食用。
2、漿水面
漿水面是一種在甘肅地區(qū)非常流行的美食,在天水我們也可以看到它。漿水面具有味道酸辣、清香的特點,通常以芹菜、白菜、薺菜、蔥花、油潑辣子等物制成,有極佳的開胃效果。
3、天水雜燴
天水雜燴是天水地區(qū)常見的菜肴,制作這種菜肴要將蛋清、蛋黃混合并攤成薄餅,再把剁碎并用食鹽、花椒等物調(diào)味后的五花肉放入兩片蛋餅中,最后將它切成條形并搭配丸子、雞湯、蔥花等物食用即可。