金桔在橘家族中可算是顏值擔(dān)當(dāng)，在被當(dāng)成花來種植時(shí)，葉綠果橙好看怡人，而被當(dāng)成水果來吃時(shí)，因含有大量的維生素C、金桔甙等成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么除了直接食用外，金桔怎么吃更有創(chuàng)意呢？

1、金桔湯

金桔3枚，冰糖適量。用刀將金桔果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃金桔飲湯，l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。適用于咳嗽、氣喘、痰多等病癥。

2、金桔醬

金桔是酸的，只要加點(diǎn)糖和鹽巴，味道就會(huì)變得非常棒，那么金桔怎么吃呢？把300g左右的金桔洗凈后去籽晾乾，加粗鹽3g及糖150㏄，用果汁機(jī)打勻就OK了。金桔醬的用途很多，還可當(dāng)作沙拉醬!

3、金桔蜜茶

新鮮金橘10克，蜂蜜適量，可理氣解郁，化痰醒酒，可補(bǔ)充人體內(nèi)的糖類。了解金桔怎么吃后，我們來看步驟，先選好金橘用清水洗凈，再用刀子在金橘表皮上縱橫劃幾道，深度以劃破表皮為適宜。取一只瓷碗，將處理好的金橘放入碗中，再向碗中倒入開水，注意，開水的溫度不能過高，主要是避免金橘中的維生素被破壞。沏泡5分鐘左右，將沏泡好的金橘湯倒入壺中，加入適量的蜂蜜攪拌均勻后，再倒入!

現(xiàn)在我們知道金桔怎么吃，但需要注意的是金桔不可多吃，人體攝入過多的維生素C不利于人體健康，除此之外患有糖尿病的患者應(yīng)禁食。