鮮耶豆果很少見到，市場上所見的都是經過曬干后的耶豆果，它外觀多為頂端尖細，果身多為圓形或者圓形，果色為深褐色，肉質是白色的，果肉切開后有很多紋路。耶豆果是薔薇科植物根部果實，口感甘甜，在我國很多地方都十分罕見，但在新疆一帶最為常見。

　　耶豆果長什么樣

　　常見的干野生耶豆果，耶豆果的果實頂端較尖細，看著似果蒂一樣，其實它還是果實的一部分，為了最大限度保障它的營養成份，新疆當地人都采用最原始的方法，不添加任何添加劑，讓它自然風干后出售。

　　耶豆果含有豐富的營養，例蛋白質、蔗糖、戊聚糖、粗纖維、脂肪酸等，在《中藥大辭典》中記載，它可以直接吃，也可以用水沖泡，味道微甜，可以健脾益胃，補充人體所需的營養，增加人體的免疫力。這也是人們對它非常喜愛的原因，它的市價也由此一直居高不下。

　　結語：關于耶豆果長什么樣大家都了解了，它可以生吃，也可以用來煮粥，或者制作成營養湯，不同的做法風味也各不相同，有它來搭配，更營養更健康。特別是制作營養湯，以它來作為調和最為美味。