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酥油茶是什么做的

來源:鮮淘網 2020-05-06 23:33:50      鮮淘網汪兆恒 手機版

  酥油茶是用酥油、茶葉、食用鹽制作而成的,牛奶、羊奶等乳制品用攪拌、拍打等方式分離出的油脂就是酥油,將煮好的茶湯過濾掉茶葉殘渣,然后加入酥油、食用鹽,用小火慢煮的方式,就能熬制成鮮香濃郁的酥油茶了。

  酥油茶是什么做的

酥油茶是什么做的

  酥油茶是藏族地區的特色飲品,是用奶汁加工而成的酥油和煮制的茶水為主要原料,再加以適量的鹽為佐料,經過熬煮制作而成的一種飲品,具有濃濃的鮮香味道。

酥油茶是什么做的

  制作酥油茶的酥油是用乳制品制作而成的,將牛奶、羊奶等乳制品盛裝在容器中,用攪拌、抽打等方式使乳制品的油脂部分離出來,從而形成了味道香甜、口感極佳的酥油。

酥油茶是什么做的

  一般制作酥油茶的茶葉最好是濃茶,最常見的是用紅茶來制作酥油茶,也可以用普洱茶等,要注意茶的味道不能太苦,味道清淡有茶香味是最好的,不然制作出來的酥油茶口感會降低很多。

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