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金駿眉有幾個品種

來源:鮮淘網 2020-10-28 18:49:57      鮮淘網西梅 手機版

  金駿眉沒有品種區分,有且只有一種。金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創新型紅茶,它的原料采摘于武夷山國家級重點自然保護區內原生態高山茶樹茶芽 ,只以頭春茶芽為原料,只有這里的原料才能制作出正宗的金駿眉。

  金駿眉有幾個品種

金駿眉有幾個品種

  金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產于福建省武夷山市桐木村,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合于2005年研制出的新品種紅茶,是難得的茶中珍品。

金駿眉有幾個品種

  而金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖。且為了更好地保持茶芽所帶來的清新口感,使茶品更好入口,金駿眉取消了正山小種特有的松煙熏制工序。

金駿眉有幾個品種

  金駿眉的等級可分為高檔、中檔、低檔三種。高檔金駿眉茶芽含量高,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多;中檔金駿眉茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛;低檔金駿眉茶芽少,以成熟攤開葉片為主,色澤烏稍枯,缺少光澤。

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