先將茶具用沸水沖洗一遍,起到給茶具預(yù)熱和殺菌的作用,接著將正肉桂置入蓋碗中,將茶洗一遍,能夠讓茶香更純正,泡茶時1-3泡的浸泡時間在10-20秒,以后每加沖一次時間增加10秒左右,這樣沖泡的次數(shù)會久一點(diǎn)。
正巖肉桂怎么泡

1. 清洗茶具:用1沸水將茶具清洗浸泡一遍,起到給茶碗預(yù)熱和殺菌的作用。
2. 洗茶:茶葉占據(jù)沖泡壺的二分之一,如果想喝淡一點(diǎn),可以只放三分之一,倒入沸水,第一次泡2分鐘,起到洗茶的作用,第一道茶水是不喝的。
3. 泡茶:水溫需要現(xiàn)開現(xiàn)泡,低于95度的開水泡出的肉桂茶就會遜色不少,泡茶時1-3泡的浸泡時間在10-20秒,以后每加沖一次時間增加10秒左右。
正巖肉桂泡出來色澤濃郁,清香宜人,如果不喜歡單喝肉桂,也可以加入紅茶、花茶或者橘子皮,這樣混合泡出來的既有肉桂的清香,也帶有其它茶的味道,不同的配茶,風(fēng)味也會有所不同。