古茶樹也叫大樹茶,野生南糯山古茶樹生長面積廣,生長在平均海拔1400米的地方,周圍植被比較好,采的茶葉體肥厚、芽頭飽滿、葉面光滑,是典型的云南大葉種的體現(xiàn),有茶香味,條索較長較緊實,湯質(zhì)飽滿,湯色是金黃色。
南糯山古樹茶特點

南糯山古茶有降脂降壓、養(yǎng)胃護胃、健牙護齒、消炎殺菌、抗衰老等功效,因其地勢環(huán)境,產(chǎn)量非常少,而且古樹茶必須是純料茶,如果在壓制茶餅過程中在古茶樹葉內(nèi)摻入了其他茶,那此類茶葉就不再是古樹茶,成為拼配茶。
“高山云霧出好茶”,南糯山的環(huán)境很適合大葉茶樹生長,南糯山的茶樹不論大小、年輪,都長得枝葉茂盛,極少有枝葉枯萎的現(xiàn)象。普洱本地雖然有茶葉,但是口感遠不及南糯山的大樹茶,普洱人正是靠著南糯茶山的茶葉,制作出了聞名中外的優(yōu)質(zhì)普洱茶。