狗不理包子是中國天津的一道傳統(tǒng)小吃,且聞名中外。說到天津,就會想到狗不理包子,天津狗不理包子距今已經(jīng)有100多年的歷史,是中華老字號之一。狗不理包子外形美觀,口感鮮而不膩,制作包子的食材也是嚴(yán)格挑選,獨(dú)具特色。
狗不理包子是哪個城市的
狗不理包子是天津特產(chǎn)
說到天津,大家首先想到的就是狗不理包子,它是天津非常著名的傳統(tǒng)小吃,創(chuàng)建于1858年,距今已經(jīng)有著一百多年的歷史,每一位去天津的人,都必須去吃狗不理包子,它也成為了天津的特色。
狗不理包子的特點(diǎn)
狗不理包子之所以出名,與它的口感是分不開的,首先狗不理包子的食材挑選非常嚴(yán)格,制作工藝也是非常的精細(xì),包子的褶花非常均勻,每個包子都不少于15個褶,這也讓狗不理包子獨(dú)具特色,口感鮮而不膩,清香適口。
狗不理包子名字的由來
狗不理包子的創(chuàng)始人高貴友因為其父晚年得子,所以乳名為“狗子”,長大后的高貴友開了自己的包子鋪——德聚鋪,因為高貴友手藝好,做出來的包子好吃,生意非常興隆,經(jīng)常忙到?jīng)]時間理客人,客人就戲稱他“狗子賣包子,不理人”,時間一久,人們就叫他狗不理,他家的包子就叫“狗不理包子”。