福建特產(chǎn)中的休閑食品出名的有禮餅、芙蓉李干、馬蹄酥、綠豆餅以及龍眼干等等。其中禮餅是閩東南地區(qū)帶著傳統(tǒng)風(fēng)格的糕點,也是重糖重油的糕點類型,禮餅一般都是扁圓的,餅上會覆蓋一層白芝麻,個頭和盤子差不多,吃起來很香很軟。
福建特產(chǎn)休閑食品

永泰芙蓉李干是福建比較有名的產(chǎn)品之一,采用新鮮的果子使用傳統(tǒng)工藝制作而成,口味非常獨特。廈門馬蹄酥是采用上等面粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發(fā)酵后制成,因成品四周厚、中間薄、 形似馬蹄而得其名。
泉州綠豆餅有薄如紙帛的餅皮、甜而不膩的餡料,吃起來松酥清甜,涼爽適口,讓人回味無窮,而且在福建泉州更有百年歷史的綠豆餅店。莆田桂圓干以其顆粒大,外殼橙黃、渾圓不塌陷,果肉晶瑩剔亮,香甜可口而久負(fù)盛名,其制龍眼干加工工藝世代相傳。