生燕麥煮之前是不需要浸泡的，浸泡容易導(dǎo)致燕麥的營(yíng)養(yǎng)歷流失，并且生燕麥?zhǔn)潜容^容易煮熟的，一般像紅豆、綠豆等質(zhì)地比較硬的食材比較難煮，需要先用水浸泡幾個(gè)小時(shí)。制作燕麥粥可以用生燕麥，也能用燕麥粉或者即食燕麥片。

　　生燕麥煮之前要泡嗎

　　生燕麥煮之前是不需要先用是浸泡的，因?yàn)檠帑準(zhǔn)潜容^容易煮熟的，只需要用清水沖洗幾遍，將表面的一些雜質(zhì)等清除掉即可。一些綠豆、紅豆等食材是需要煮之前先浸泡的，因?yàn)檫@些食材比較難煮熟，和其它的食材煮熟所需要的時(shí)間不同。

　　生燕麥經(jīng)常被用來(lái)煮粥食用，一般我們是用生燕麥搭配一些小米，再加入一點(diǎn)冰糖、百合、紅棗等，用小火慢煮1個(gè)小時(shí)即可食用。燕麥對(duì)我們的身體是有很多好處的，如果沒(méi)有生燕麥，也能用燕麥粉或者即食燕麥片來(lái)制作燕麥粥。

　　燕麥?zhǔn)菍儆诖旨Z，和我們平時(shí)吃的大米、小麥等細(xì)糧是不一樣的，細(xì)糧的制作過(guò)程比較精細(xì)，會(huì)將各種雜質(zhì)都去掉，所以用來(lái)制作的食物口感比較細(xì)膩，而粗糧因?yàn)楹幸恍熎さ入s質(zhì)，所以含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多，日常生活中應(yīng)該注意粗糧和細(xì)糧合理的搭配。