將花生米粒用溫水浸泡半小時，胡蘿卜和芹菜洗凈切碎。花生米用八角、大料和鹽煮5分鐘，撈出后用剩余水繼續煮胡蘿卜芹菜2分鐘，撈出以后，將芹菜胡蘿卜花生米放入容器中，用蔥花、鹽、香油、辣椒油、醬油和陳醋拌勻即可。
準備主料：花生300g，芹菜100g，胡蘿卜1根。
準備輔料：蔥1根，八角1個，生姜3片，鹽2勺，香油、辣椒油、醬油、陳醋適量。
1、將花生米用溫水浸泡半小時，便于煮水，將胡蘿卜、洗凈切碎，花生米用八角、大料和鹽煮5分鐘。
2、將鍋中剩余的水繼續用來煮胡蘿卜和芹菜，煮2分鐘后撈出。
3、將花生米、芹菜胡蘿卜一起放入容器中攪拌，加入蔥花、鹽、香油、辣椒油、醬油和陳醋拌勻即可。
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2020-07-31 16:57:20
鮮淘王子
