三七粉一般用溫水沖泡飲用,如果怕苦可以把三七粉裝進(jìn)膠囊中,搭配溫水吞下。塊狀的三七還可以用來(lái)煲湯,直接切成小塊,用干凈紗布包好,放進(jìn)高湯中熬煮。懷孕和經(jīng)期女性不可服用三七粉,另外風(fēng)寒、感冒的人群也不可服用。
三七粉的正確吃法

三七粉是植物三七根莖打成的粉,味苦性溫,一般三七粉是用溫水沖泡服用,還可以把三七粉裝進(jìn)膠囊,配合溫水服用,這樣就不會(huì)有苦味,適合怕苦的人服用。整顆三七還可以切成小塊,用干凈紗布包好,放進(jìn)高湯中熬煮,有益氣養(yǎng)血的功效。
三七別名田七粉,金不換,與人參合稱“北人參,南三七”,人參補(bǔ)氣排第一,三七補(bǔ)血排第一。三七作為一種中藥,有止血、散瘀、定痛的功效,經(jīng)常作為傷科金瘡藥,用作補(bǔ)品食用的情況比較少,熟三七可以治療神經(jīng)衰弱、失血、貧血、過(guò)度疲勞等。
三七粉雖然功效非常多,但是孕婦和經(jīng)期女性禁止服用,這畢竟是藥材,食用過(guò)多會(huì)對(duì)腹中胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育造成影響。如果患有感冒、風(fēng)寒、發(fā)燒等病癥,也不可以服用三七粉,三七粉性溫?zé)幔瑫?huì)增加體內(nèi)燥熱之氣,加重病情。