海米可以直接吃，最好是清洗之后再吃。海米就是小蝦米或者小蝦干，一般燉湯時會放一些來給湯提鮮。海米是海產品，一般會經過去渣去皮、干燥晾曬等多個步驟完成。打開包裝看似很干凈，其實上面可能有很多的細菌，最好是開水清洗后再吃。

　　海米可以直接吃嗎

　　海米就是平常做湯時加入的小蝦米，小蝦米是海產品，經過晾曬干燥后保存。小蝦米在保存過程中會經過多個程序，再加上海產品里的細菌本來就多，直接吃會把細菌給吃進肚子里，吃多了會造成腸胃負擔。海米要用開水清洗干凈，洗干凈之后再吃。

　　海米即小蝦米一般都是干燥的，用開水清洗干凈吃起來更健康衛生，泡軟的海米鮮味更好。海米不僅可以用來做湯，還可以做海米炒飯、海米拌海蜇絲等。海米里的營養價值很高，海米里豐富的鎂有調節心臟活動的作用，有預防高血壓的功效。