火參果應季的月份有6月、7月、8月、9月、10月，火參果果皮生長的時候是綠色的，成熟后它變得身披“黃金甲”，身上長滿“犄角”，十分吸引人的眼球，成熟后的火參果，細膩多汁、甘甜清香，風味獨特，一天中火參果最好在飯后過一段時間食用。
火參果要秋季的時候吃，果實成熟時間一般是9月底到10月初，正是初秋的時候成熟，火參果在秋季的時候差不多成熟了，成熟的時候是9月底到10月初，也正是這個時候，火參果的營養成分也比較高，適合老年人、腦力工作者，長期食用還可以美容減肥，口感像香蕉、檸檬和黃瓜的3種混合的味道，比較清爽。
火參果是寒性水果，不宜多吃，孕期要保持營養均衡，吃多了反而會對孕婦身體造成危害。吃的時候選擇新鮮的，要洗干凈，還有體寒的朋友也要少吃。
黃皮綠瓤帶刺的瓜叫刺角瓜，味道像黃瓜、香蕉和檸檬的混合，原產自非洲南部的沙漠，成熟后長出帶刺外皮，因此還被稱為非洲角瓜、非洲黃瓜等，也被稱之為非洲蜜瓜。它也就是我......
火參果的皮是可以吃，通常是連皮帶籽一起吃，但是火參果皮上外面的黃皮是不能吃的，所以吃之前要把火參果外面黃皮削掉，取里面的淡黃色的皮切成片，放到碗中再加入蜂蜜、牛奶......
火參果籽比較多，很多人都喜歡吐掉，但事實上可以連肉帶籽食用。將火參果平躺著，從橄欖狀的一端切下去，然后用吸管插到果肉里，火參果果肉細膩、多汁，口味清甜、呈凝膠狀，......
可以把火參果榨汁，就不會有籽了，火參果削去外面的皮洗干凈，切成小塊，放到榨汁機中榨汁，倒入杯子過濾，加點蜂蜜，攪拌均勻即可食用，還可以放到冰箱里冷藏一下，味道會更......
2019-09-29 16:02:27
鮮淘李淼
