五爪雞是貴妃雞,傳說中的鳳凰品種。五爪雞有五個爪,五爪雞是雞中優良品種,在古時被稱為雞中的異類,有通靈的本領。成年的貴妃雞,三冠五爪,古人迷信不能隨便的殺食,不然會有天降罪過;此外還有變異五爪雞,可能是遺傳和環境原因造成。
五爪雞是什么品種

普通的雞只有四個爪,五爪雞很少見,最具代表性的為貴妃雞,它是集賞玩與食用于一體的名種雞,在全球都享有成名。妃雞擁有五“趾”,不同與尋常的草雞,也不同于變異雞種,它是天生五爪。三冠”特征十分明顯,體態輕盈,氣質極為高貴。貴妃雞的肉質極非常的鮮美,它擁有土雞的香滑和野雞的結實。
1、貴妃雞
貴妃雞是典型的五爪雞,外貌奇特,長有胡須,它頭部的羽毛格外茂盛,像國上貴婦的羽毛帽一樣,所以就有了貴妃雞這樣一別稱,因身披黑白花羽而聞名于世,成為了最具觀賞價值的雞種之一。是非常好的食療珍禽,它的肉素稱益智肉和益素肉。
2、變異雞
很多變異雞種也有五爪,有遺傳和環境兩方面的原因造成,它們的外觀和其它成雞一樣,除了多一個爪之外,并沒有什么不同。就是現在的黑烏雞都有許多變種的五爪雞,它們的生長速度和形為習慣和其它烏雞也是一樣的,除了烏雞有些家雞也有這樣的情況。
結語:民間有傳五爪雞通靈性,不可隨便殺,也有傳養爪雞會遇事不順,其實這些都是迷信思想。它們只不過是多長了一個爪子而已,大部分是品種如此,少部分受遺傳和環境影響。既不會影響品質,也不會影響口感。