五黑湯的五黑是指烏雞、黑棗、黑豆、黑芝麻、黑米。五黑湯是經過配比的“五黑”和豬健肉為主要食材再加上適量的調味料做成的,五黑湯老少皆宜,很香很好喝,長期飲用可補腎強體,讓身體煥發青春光彩。
五黑湯是什么
五黑湯是一道美味的湯,以烏雞和豬腱肉為原料制成的,有很好的補腎作用。其中烏雞性平、味甘,食用有滋陰清熱、補肝益腎的作用。黑豆味甘、性平,不僅形狀像腎,且有補腎強身的作用。黑芝麻味甘,性平,也有滋補肝腎的作用。
此外,黑棗不同于熏棗,其顏色烏黑,能補中益氣,養胃健脾等功效。黑米屬于糯米,是一種藥、食兼用的大米,且食、藥用價值都很高,多為黑色或黑褐色,營養非常豐富,食用方法非常多,除了常見的用來做煮粥外,還可以制成各種營養品或者釀酒。