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水果酵素減肥有用嗎,水果酵素的副作用

來源:鮮淘網(wǎng) 2015-08-27 21:03:09      admin 手機(jī)版

  不少愛美的女士發(fā)現(xiàn)腰圍似乎大了點(diǎn),趕緊尋找減肥妙方。“隨便切上七八種水果,放入清水和大量白糖,密封發(fā)酵幾個(gè)星期甚至幾個(gè)月,就能得到一瓶‘酵素原液’。傳說它不僅養(yǎng)顏美容,而且排毒、減肥、治失眠、除色斑……”近日,朋友圈內(nèi)流傳的這種說法賺足眼球。水果酵素的功能真有這么強(qiáng)大嗎?甚至有些網(wǎng)友還聲稱水果酵素能提高記憶力,那水果酵素真的有這些功效嗎?水果酵素又有哪些副作用呢,接下來就隨小編一起去探討下吧。

水果酵素減肥有用嗎,水果酵素的副作用

  說到水果酵素,我們的第一反應(yīng)就是高端大氣上檔次,但是更多人卻抱著不明覺厲的看法。那水果酵素到底是什么東西呢?其實(shí)說到底,水果酵素就是將水果和糖按一定比例混合,然后密封發(fā)酵,最好得到的褐色的粘稠的液體。額,沒錯(cuò),這個(gè)做法跟四川的泡菜做法簡(jiǎn)直如出一轍,只不過將鹽換成糖而已。所以水果酵素其實(shí)就是水果發(fā)酵后得到的糖水。

  既然水果酵素的神秘面紗揭開了,那它真有網(wǎng)上盛傳的哪些功效嗎?下面我們就對(duì)水果酵素中成分功效進(jìn)行分析,看看水果酵素究竟有哪些效果吧。

  說到水果酵素的成分,很多泡酸菜的大媽肯定最有發(fā)言權(quán)了,乳酸、白糖、酒精,這也造就了水果酵素喝起來不僅酸甜適口,而且有股淡淡的酒味。那這些成分真有減肥的作用嗎?答案是否定的。而且水果酵素因?yàn)楹休^高的糖分,幾乎為總量的十分之一,所以不僅僅不能達(dá)到減肥的效果,還會(huì)增加我們體重。

  有些網(wǎng)友看到這也許就不樂意了,水果酵素還有酵素呢,他總該有效果吧。其實(shí)水果酵素中的酵素就是水果中的酶,在水果酵素發(fā)酵的同時(shí),已經(jīng)被乳酸菌和酵母菌分解得差不多了,所以只有少量的水果酶存在其中,含量還不如吃新鮮的水果高。而發(fā)酵過程中水果中的維生素也減少了不少,也不利于我們的美容,想減肥的話,可以查看《吃什么水果減肥最好》。

  既然水果酵素沒有什么特別的用處,那總酸甜適口,味道不錯(cuò)吧,理想情況來說確實(shí)是這樣。但水果酵素中不僅僅含有乳酸菌和一些無害菌種,我們?cè)谥谱鞯倪^程中常常會(huì)放進(jìn)一些有害細(xì)菌,這在酸菜的制作過程中屢見不鮮。在現(xiàn)在酸菜都不提倡多吃的今天,反而去制作什么水果酵素,無疑是一種諷刺。

  而水果酵素發(fā)酵的過程中也會(huì)產(chǎn)生大量的硝酸鹽,這些硝酸鹽雖然會(huì)在一周后呈下降趨勢(shì),但是伴隨著時(shí)間的流逝,也會(huì)導(dǎo)致水果酵素中的成分發(fā)生一定的變化,所以就健康而言,我們還是直接食用新鮮的水果來得實(shí)在。

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