咖啡豆不能生吃，需要先放入微波爐中加熱一分鐘，再放入烤箱中烘焙25分鐘，聽到有爆裂就取出。咖啡豆取出后散熱脫皮直至涼透，然后將咖啡豆磨成粉，磨得越細(xì)越好，然后用水沖泡就可以喝了，可以將研磨好的咖啡用濾網(wǎng)過濾一下味道更好。

　　咖啡豆怎么吃

　　咖啡豆不能生吃，但是如果經(jīng)過烘焙加熱以后可以直接吃，只是這樣的吃法不能將咖啡豆的營養(yǎng)物質(zhì)都表現(xiàn)出來。咖啡的特點(diǎn)就在于不同地點(diǎn)產(chǎn)出的咖啡豆新鮮程度不同，研磨后沖調(diào)出來的味道也不同，所以迷戀咖啡的人都覺得咖啡像一個謎一樣惹人愛。

　　咖啡豆怎么研磨成咖啡

　　1、咖啡豆在研磨之前需要烘焙熟，首先就是將生咖啡豆放入微波爐中加熱1分鐘，這是給咖啡豆預(yù)熱。

　　2、將預(yù)熱好的咖啡豆放入到烤箱中烘焙25分鐘，聽到有爆裂聲音就可以取出。

　　3、將咖啡豆放在自然條件下散熱脫皮，直至完全涼透，然后就可以進(jìn)行咖啡豆研磨了。

　　4、咖啡豆的研磨分為三個階段，粗研磨、中研磨以及細(xì)研磨，分別對應(yīng)的咖啡壺是過濾式咖啡壺，濾泡、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺，咖啡蒸餾器。

　　注意：研磨出來的咖啡應(yīng)該用良好的水沖泡出咖啡原有的味道，最好用過濾后的水沖煮咖啡，不要把咖啡煮沸，咖啡最佳飲用溫度為85攝氏度。