菱角在每年的夏季末就會紛紛上市，外形像一個牛角一樣，但吃起來香甜可口，還可清熱解毒，吃菱角的好處和營養(yǎng)價值都很多。但菱角因其獨特的外形，讓許多人都好奇菱角長在哪里，最多疑問的就是北方人認為菱角長在哪里？是樹上還是地上呢。菱角在我國分布也非常多，菱角什么時候成熟，何時能吃到最甜最香的菱角。

　　菱角長在水里

　　菱角既不是長在樹上也不是在土地里，菱角是水培生長的。在江浙地區(qū)，菱角是非常多的，現(xiàn)在已經(jīng)成為江浙地區(qū)的特產(chǎn)。菱角的根部在泥巴里，葉子浮在水面，等到花開花謝后，花蒂落入水中就結出了菱角，菱角最初始綠色，慢慢的變成褐色、黑色就成熟了。

　　鮮嫩的成熟菱角是可以生吃的，但不宜吃多，容易傷脾胃。生吃，最好用燙水泡幾分鐘后曬一天才吃。老菱角最好煮著吃，更好下口，吃起來也不會累。

　　菱角成熟時間

　　菱角成熟的時候在八月份末，菱角結果的時間在立秋前后，立秋后降溫的時候吃的菱角是最新鮮的，菱角上市后一般只能維持半個月的時間，新鮮的菱角就會慢慢老掉。

　　菱角一般在中在溫帶氣候的濕泥地中，氣候不宜過冷，最佳的溫度在25-36℃，水深大于60cm，多長在沼澤地或者池塘中。市面上的菱角大多都是袋子裝售的，不同產(chǎn)品出售的價格是不一樣的，當以實際出售價格為準。

　　吃菱角的好處和營養(yǎng)價值

　　1、經(jīng)常吃菱角有消毒美容的作用，菱角性涼，正適合炎熱夏季過后給我們身體內(nèi)進行降火處理。

　　2、吃菱角能夠減肥瘦身，菱角的熱量低，還有利于補五臟。吃菱角很容易飽腹，間接的減少了食物的攝入。

　　3、菱角有建力益氣的作用，補脾腎，強股膝，老年人吃了能增強骨質能力，用菱角煮牛肉能夠有效解除神經(jīng)、頭部、關節(jié)以及腰腿的疼痛病癥。

　　以上就是對吃菱角的好處和營養(yǎng)價值介紹，看來菱角還是一個非常好的食物，看完后相信大家對菱角長在哪里有了全新的認識。