梗米產自土壤肥沃的東北地區，外形上比一般的大米更加飽滿，其粘性和油性也更強，吃起來柔軟可口。梗米比一般大米含有更加豐富的營養元素，非常適合煮粥吃，有天下第一粥的美譽，用梗米煮的粥，有補中益氣、健脾養胃等功效，非常適合中老年人食用。

　　粳米好吃嗎

　　梗米是一種主要產自東北地區的大米，外形比一般的大米更加飽滿肥厚。梗米吸收了東北肥沃的土壤營養后，比一般的大米也更有營養。煮熟后的梗米粘性和油性更強，顆粒飽滿，柔軟可口，口感比一般的大米更好。

　　梗米比一般的大米營養價值更高，屬于味甘性平的食物，食用梗米對人體有補中益氣、健脾和胃的功效。根據古書記載，梗米還有治療腹瀉、除濕的功效。梗米的淀粉含量、蛋白質含量也比一般的大米要更高。

　　梗米非常適合煮粥吃，有天下第一粥的美稱。選用適當的梗米和綠豆，在水中浸泡30分鐘，然后在電飯鍋中加入清水一起慢熬1個小時左右，可加入一些冰糖、蓮子，在夏天食用還有清熱去火的功效。