米粉最簡單的制作方法就是沖成米粉羹，還可以制作豌豆泥、炸米粉條、米粉小餅干、也可以制作奶香南米粉羹。米粉做薯條需要將雞蛋、米粉混合，揉成一個比較硬的面團，再用搟面杖搟成薄片，切成長條，放入烤箱160度烤15分鐘即可。

　　米粉可以做什么美食

　　米粉制作豌豆泥

　　準備材料：米粉、豌豆米

　　將豌豆用清水清洗干凈，用沸水煮至軟爛，一般需要在水沸騰后煮10分鐘。將米粉中加入燒開的沸水攪拌成糊狀，再倒入豌豆一同放入攪拌機中攪拌成泥狀即可。

　　米粉小餅干

　　將米粉取100g，加入雞蛋一個，糖20g，植物油80g，奶粉一勺，小蘇打3g混合均勻，然后揉成一個面團。取一塊小面團捏成一個球，按壓成餅狀，放入烤箱中上下火180度，15分鐘即可。

　　南瓜米粉羹

　　準備材料：小南瓜150g，奶粉10g，嬰兒米粉30g

　　將南瓜去皮切塊，放入蒸鍋蒸10分鐘，取出南瓜用勺子搗爛，然后將溫?zé)崮瞎现屑尤肽谭郏僭S白糖，再倒入鍋中加入清水，清水的量能夠?qū)⒛瞎蟿偤脹]過即可，然后開火煮沸后改小火慢慢熬制成南瓜羹即可。