大米可以放進冰箱冷凍，但只能放一天的時間。大米只適合在恒溫的環(huán)境下保存，冰箱溫度太低，時間放長容易影響大米的口感與品質(zhì)，營養(yǎng)也會流失許多，所以放在冰箱冷凍的話最好一天之后就拿出來。

　　大米可以放冰箱冷凍嗎

　　大米是稻谷經(jīng)過一系列加工之后制作的成品，是我國大部分地區(qū)人民的主食，有“五谷之首”的美稱。它色如白玉，味道甘甜爽口，營養(yǎng)價值豐富，食用后對人的身體有非常多的好處。

　　大米只適合在恒溫的環(huán)境下保存，冰箱冷凍室的溫度較低，將大米放進冷凍室雖可以有效防止米蟲生長，但時間放長容易影響大米的口感與品質(zhì)，營養(yǎng)也會流失許多，所以放在冰箱冷凍的話最好一天之后就拿出來。

　　除了放冰箱冷凍一天可防止米蟲生長外，還可以在裝大米的容器底部撒一些草木灰或在容器里分散的放幾瓣大蒜，還可以放一些干海帶殺蟲抑菌。需注意，放干海帶殺蟲的話，需每隔十天將已變潮濕的海帶取出，再換上干海帶。