竹香米的綠色并不是天然形成的,而是后期加工而成。竹香米本身的顏色為白色,是將新鮮的竹葉收集起來清洗、浸泡,并且熬煮和粉碎,提取出葉綠素,將其與大米混合攪拌,經過層層工藝形成有著天然竹綠色的竹香米。
竹香米為什么是綠色
竹香米的顏色是后天加工而成
在大多數人的印象中,大米都是白色的,而竹香米確實綠色的,其實竹香米的顏色并不是自然綠色,它的顏色是后天加工的。需要將竹葉收集起來進行浸泡,然后熬煮和粉粹,提取出葉綠素,將其與大米一起攪拌,形成綠色的竹香米。
竹香米的特色
竹香米是西雙版納特有的一種食材,它的有著天然的竹子綠色,散發出粽子的香味,口感非常的清爽細膩。同時蒸煮竹香米的時候會有著非常濃烈的香味,讓人食欲大增,還有豐富的營養,可以幫助清熱去火。
吃竹香米的好處
竹香米中含有豐富的葉酸,可以幫助補血益氣,對于脾胃虛弱或者食欲不振的人來說有著很好的幫助作用。竹香米中還含有非常豐富的微量元素,可以幫助增強免疫力,促進消化。