在生活中，許多朋友都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)薜荔果，薜荔果在福建、安徽、江蘇等地非常常見(jiàn)，這是一種能夠制作成涼粉的水果，味道特別贊哦，今天我們來(lái)看看薜荔果的吃法與做法。

薜荔果水

薜荔果的吃法與做法中，薜荔果水味道非常不錯(cuò)，鮮薜荔果100克，紅糖5O克，白燒酒30毫升。將鮮果洗凈，以刀切開(kāi)，放人瓦罐中，加人白酒和清水，中火煎20分鐘后，再加人紅糖，不斷攪拌直至溶化即成。每日1次，晚上睡前服。本糖水具有通經(jīng)活絡(luò)，消腫止痛的效果。適用于跌打損傷，腰痛，關(guān)節(jié)疼痛等病癥。

薜荔涼粉

新鮮薜荔果100克，吉利丁粉兩大匙，冰糖120克，柳橙香料適量。先將吉利丁粉加少量冷水調(diào)勻，放人鋼精鍋內(nèi)，以旺火煮沸，加人研碎的冰糖50克及柳橙香料充分?jǐn)嚢枇钇淙芑?，待冷卻后備用；薜荔果洗凈搗爛，加清水250毫升，以瓦罐煎20分鐘，后濾出果汁；將已凝固成型的吉利了粉切成塊，放人果汁中，加人剩余的冰糖，放于冰箱中冷藏即成。薜荔果的吃法與做法里，涼粉具有清熱涼血，生津止渴的功效，適宜于暑熱中暑患者食用。

薜荔豬肉

新鮮薜荔150克，精豬肉500克，料酒50毫升，調(diào)料若干。將薜荔果洗凈，以刀切開(kāi)備用；豬肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的肉塊備用；將豬肉、薛荔果同放瓦罐中，加人料酒、適量清水、少許精鹽，姜1塊拍碎，先用旺火煮沸，改用小火燜45分鐘，調(diào)人味精，即可食用。本肴能健脾養(yǎng)血，通經(jīng)活絡(luò)。適宜于病后體虛患者食用。這種薜荔果的吃法與做法，亦可強(qiáng)身體，利關(guān)節(jié)。

薜荔果，因?yàn)榭梢宰鰶龇?，所以大家也喜歡叫它涼粉果，在夏季時(shí)節(jié)，這是一道非常不錯(cuò)的美食哦。關(guān)于薜荔果的吃法與做法，你是否也掌握了不少，以上三種大家都可以嘗試一下，說(shuō)不定有意外驚喜。