瑪奇朵其實是牛奶點綴意式濃縮咖啡的一種飲用方式,瑪奇朵的是原本意大利語Macchiato的翻譯版本,是一種在下午喝意式濃縮咖啡的方式,瑪奇朵味道在意式濃縮咖啡與卡布奇諾之間,味道比卡布奇諾更強烈,但又比意式濃縮稀淡一些。
瑪奇朵是什么
經常去奶茶店的人以為瑪奇朵是一種茶,經常喝咖啡的人以為瑪奇朵是一款飲品,但經常喝咖啡又對咖啡有研究的人才知道,瑪奇朵是一種飲咖啡的方式,它是采用牛奶點綴意式濃縮的意思。
當然現在人們為了方便記憶,已經將瑪奇朵作為飲品的名稱了,并且衍生出了許多品種的瑪奇朵,無論哪種瑪奇朵,是意式濃縮瑪奇朵還是拿鐵瑪奇朵,都是用牛奶去點綴,但牛奶不是主角。
其實意式濃縮瑪奇朵是最為原始的瑪奇朵飲用方法,制作方法也是最簡單的,就是用牛奶去點綴意式濃縮,制作上是用少許牛奶和意式濃縮極地咖啡相混合,加上一些奶沫。