奶茶里的椰果并不是椰子的果肉，而是一種用營養(yǎng)液和菌種人工培養(yǎng)出來的食物，因為味道和椰子類似，所以被稱為椰果。椰果的口感比較有彈性，并且吃起來有一點脆，外形比較規(guī)則，椰肉是從椰子取出來的，所以口感和外形都比較天然。

　　奶茶里的椰果是椰子的果肉嗎

　　我們經(jīng)常會買到一些椰果口味的奶茶或者飲料，很多人以為椰果就是椰子的果肉，其實椰果是一種人工培養(yǎng)出來的食物，并不是椰子的果肉，因為其外形和口感吃起來和椰肉類似，所以被稱之為椰果，下面就來看看兩者的區(qū)別吧。

　　椰果是將一種名為木醋桿菌的物質(zhì)放入一些類似糖水的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，在特殊環(huán)境下經(jīng)過一段時間的發(fā)酵之后，就能形成一種叫做細菌纖維素的物質(zhì)，加工之后就是我們平時吃到的椰果了。椰子的果肉是從天然的椰子中取出的，不添加任何其他物質(zhì)。

　　椰果在制作過程中會添加一些具有椰香味的物質(zhì)，所以在味道上和椰肉類似，但是椰果的口感是比較有彈性和嚼勁的，吃起來還有一點脆脆的，但是椰肉的口感是比較柔軟的。椰果是人工加工而成的，所以比較規(guī)則。