牛油果是水果市場上一種常見的水果，雖說常見但確實不是大多數(shù)人經(jīng)常吃的水果，有時候因為不熟悉會買到不熟的，就會疑惑牛油果沒熟怎么吃，想吃到熟的牛油果應(yīng)該如何保存和催熟，下面一起來看看。

　　牛油果沒熟怎么吃

　　首先牛油果沒熟是可以吃的只是口感相對于熟的沒有那么好，也可以像熟的牛油果一樣食用。

　　1、直接食用：將它洗干凈去皮去核，切成自己喜歡的大小就可以直接吃了，當(dāng)然也可以和其他水果一起做成水果沙拉。

　　2、油炸：將洗凈切好的牛油果切成厚片，裹上油炸食物時用的芡粉和面包糠，放入油鍋炸至兩面金黃即可。

　　3、制成飲料：將處理好的牛油果同牛奶蜂蜜一起加入榨汁機攪勻就可以制成一杯牛油果牛奶蜂蜜飲啦。

　　牛油果如何保存和催熟

　　1、保存：牛油果的保存分為兩種，切開的和不切開的。對于切開的保存起來很簡單總計直接放進冰箱就好，至于切開的就比較麻煩，切開的牛油果果肉長時間接觸空氣會氧化變黑，所以在保存的時候要格外注意，不要去核，撒上檸檬汁裹上保鮮膜再放入冰箱能夠保存的久一下。

　　2、催熟：催熟最常見的方法就是與蘋果放在一起，香蕉是這樣牛油果也可以這樣，當(dāng)然想要催熟其他水果也可以用這樣的方法。

　　與其問牛油果沒熟怎么吃還不如從源頭下手直接挑選熟的牛油果，這樣不還可以避免牛油果如何保存和催熟的問題，熟的牛油果表皮是墨綠色，捏起來有些軟，下次挑選時可以注意一下。