目前市場上出售的牛油果質量參差不齊，想購買到質量好的牛油果必須要掌握它的正確的挑選方法，但牛油果怎么挑選才甜呢?了解過牛油果的人都知道，可以通過表皮來分辨是否成熟，那牛油果挑什么顏色的才是最佳的呢?下面就讓我們一起來看看吧。

　　牛油果怎么挑選才甜

　　生牛油果味道發苦，而成熟的牛油果味道香甜，口感軟滑，那么牛油果怎么挑選才甜，才是成熟的呢?

　　1、看表皮：牛油果表面上是坑坑洼洼的，但在挑選時，也要注意觀察有沒有破損的地方。

　　2、捏硬度：成熟的牛油果果體較軟，果體較硬就表示還未成熟。

　　3、看果柄：看牛油果頂部的果蒂，如果撥開里面是黑的，那就表示時間太長已經不新鮮了。如果里面是黃色的，那表示還比較新鮮。

　　牛油果挑什么顏色的

　　很多人不會挑選牛油果，買回去的果子都是不熟的，那么牛油果挑什么顏色的才是新鮮可口的呢?

　　購買牛油果的時候不適合選顏色過青的，也不適合選顏色過深的，買中等顏色，拿回家放幾天，顏色就會變成深色或黑色，這時的牛油果口感是最好的。

　　牛油果因味道與牛油非常相似而得名，成熟的牛油果綿軟潤滑，口感香甜，還帶有一點青草的香味。通過上面的介紹，相信大家對于牛油果挑什么顏色的，牛油果怎么挑選才甜，已經有了自己的心得，但如果你買了深色的牛油果，那么回家就要盡快吃掉，不要放太長時間。