普洱茶從采摘到制作都需要一個(gè)復(fù)雜的過程，普洱茶一級(jí)到十級(jí)的劃分標(biāo)準(zhǔn)是茶葉的鮮嫩程度，茶葉越嫩茶的級(jí)別就越高。茶葉嫩不嫩主要看三點(diǎn)，芽頭多、毫顯的嫩度高；葉片卷的緊結(jié)、重實(shí)的嫩度好；色澤光潤、潤澤的嫩度好，就是以這三點(diǎn)來分普洱茶級(jí)別的。

　　普洱茶1到10級(jí)

　　一級(jí)：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩。

　　二級(jí)：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫、勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩。

　　三級(jí)：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。

　　四級(jí)：肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻。

　　五級(jí)：條索緊實(shí)、勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻。

　　六級(jí)：壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻。

　　七級(jí)：肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻。

　　八級(jí)：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻。

　　九級(jí)：粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻。

　　十級(jí)：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗、平和、平和、深。