紅酒在未開(kāi)封的情況下放時(shí)間長(zhǎng)也是可以喝的，品質(zhì)越好的紅酒儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)口感越好。如果紅酒已經(jīng)開(kāi)封且在密封不完全的情況下放置很長(zhǎng)時(shí)間，很可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，變質(zhì)的紅酒帶有酸苦味，酒質(zhì)粗糙，顏色呈咖啡色，不建議飲用。

　　紅酒放時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎

　　未開(kāi)封可以飲用

　　未開(kāi)封的紅酒時(shí)間長(zhǎng)了也是可以喝的。紅酒并沒(méi)有具體的保質(zhì)期，品質(zhì)越好的紅酒適飲期越長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)口感越好。一般紅酒都可以存放10到15年的時(shí)間，高品質(zhì)紅酒更是可以存放20年以上。

　　已開(kāi)封且密封不完全不建議飲用

　　如果紅酒已經(jīng)開(kāi)封，并且在密封不完全的情況下放置了很長(zhǎng)時(shí)間，那么不建議繼續(xù)飲用，因?yàn)闆](méi)有密封完全的紅酒會(huì)與空氣接觸，產(chǎn)生霉變，酒精也會(huì)揮發(fā)，時(shí)間長(zhǎng)了之后口味也會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)變，沒(méi)有飲用價(jià)值，還可能引發(fā)腸胃問(wèn)題。

　　如何鑒別變質(zhì)紅酒

　　如果不能確定紅酒是否變質(zhì)，我們可以觀察一下，變質(zhì)的紅酒中有一種酸苦的味道，入口的感覺(jué)比較的粗糙，并且酒的顏色變?yōu)榭Х壬巧罴t色，這代表紅酒已經(jīng)變質(zhì)，不建議繼續(xù)飲用。