干紅就是干紅葡萄酒的簡稱。而葡萄酒是指用純葡萄汁發(fā)酵，經(jīng)陳釀處理后生成的低酒精度飲料。葡萄酒種類繁多，按顏色可分為紅、白、桃紅三大類葡萄酒。簡單的說：干紅局限于干性的紅葡萄酒，含糖量最低，而紅葡萄酒又屬于葡萄酒的一種，兩者是包含關系。

　　干紅和葡萄酒的區(qū)別包含關系

　　干就是指含糖量多少，按著含糖量可分為干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒，且酒內(nèi)的糖分依次增加，干葡萄酒的含糖量最少。

　　干紅葡萄酒是指不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒，紅葡萄沒有過濾皮核就榨汁，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。

　　干紅葡萄酒的原料(葡萄汁)中，糖分完全轉化成酒精，殘?zhí)橇吭?克/升以下，因此喝起來有澀味。

　　而傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含有一定的糖分，含糖量都在50.0g/L以上，喝起來有甜甜的味道。