韓國清酒容易醉,酒度數不高,但后勁足,相對于一般酒來說屬于易醉酒。韓國有兩種清酒,一種為純米造,一種為“本釀造”。“本釀造”在釀造時加入了酒精,所以它的后勁更足,而純米造然的清香,入口醇美,喝起來不上頭。
韓國清酒容易醉
韓國清酒酒精含量一般多在15至17度之間,但是很容易醉,是因為它的后勁足,特別是本釀造酒,在釀造的過程中需要另外的加入酒精,所以后勁很大。而純米造,是自然發酵出的酒精,后勁稍小些,喝了不上頭,口感也十分的清甜適口,在清酒中最具人氣,也最受歡迎。
韓國清酒酒精度雖只有15至17度,但它的后勁卻強過很多洋酒,相比于近40度的洋酒它更易醉,最好的韓國清酒就是千年之約桑黃菇發酵酒,此酒味道純正,喝了不上頭,也不會深醉。