棗的種類太多了，棗也是我們常見的水果，它最突出的特點就是維生素的含量比較高，青棗和紅棗是一個品種嗎，青棗跟紅棗其實是兩種比較好的滋補食材，在生活中很多人分不清，以為紅棗就是青棗曬干的，臺灣大青棗果實大且口感清脆細膩，我們一起來認識一下臺灣大青棗最新品種吧！

　　青棗和紅棗是一個品種嗎

　　棗含有豐富的維生素C、維生素P，青棗和紅棗是一個品種嗎，它們不是一個品種。青棗，就完全是正宗的水果。水分充足，味道也足夠甜，成熟后多為黃青色或白青色。紅棗，又名大棗，維生素含量非常高，具有滋陰補陽，補血之功效。成熟的紅棗多為褐紅色;青棗香脆清甜，口感爽滑，而紅棗肉質(zhì)綿實。

　　臺灣大青棗最新品種大密棗

　　之前國內(nèi)推廣的大青棗，由于個頭小，澀味重，不耐貯藏，已悉數(shù)被淘汰，目前市已被臺灣大青棗最新品種所代替，是通過異種雜交的第三代品種，即臺灣大蜜棗，其主要特點是個頭大，重量可達200-400g，含糖量可達14-21%，青果、過熟果均極甜、極脆，較耐貯運，含有桃、梨、蘋果、橄欖等基因，在市場所極其緊俏。

　　棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，經(jīng)上介紹我們也了解到，青棗和紅棗是一個品種嗎?其實它們并不是同一個品種，另外臺灣大青棗最新品種肉脆、味甜、無澀味，大家快去嘗一嘗吧!