冬棗和紅棗都是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，不過(guò)經(jīng)常有人認(rèn)為紅棗是冬棗曬干制成的，那么冬棗和紅棗是同一種嗎，紅棗是冬棗曬出來(lái)的嗎?讓我們一起來(lái)了解一下吧!

　　冬棗和紅棗是同一種嗎

　　冬棗和紅棗不是同一種，因?yàn)槎瑮椫荒荃r食，不能曬干食用。而紅棗是用大棗曬干制成的，所以冬棗和紅棗是同一種，這一想法是錯(cuò)誤的，兩者的具體區(qū)別如下：

　　大小不同：與冬棗相比紅棗體型較小，因?yàn)榧t棗是干制的;

　　屬性不同：冬棗屬于中性水果，而紅棗則屬于熱性食物;

　　顏色不同：冬棗多為青白色，向陽(yáng)面為紅色，紅棗為大紅色;

　　口感不同：冬棗清甜可口、皮質(zhì)爽脆、肉質(zhì)細(xì)嫩，紅棗為干果口感較綿軟;

　　藥用價(jià)值不同：冬棗具有防治腦血管疾病、防癌等特殊功效，紅棗則主要用于補(bǔ)血;

　　種類(lèi)不同：冬棗只可以鮮食，屬于水果類(lèi)，紅棗是用大棗干制而成的，屬于干果;

　　成熟時(shí)間不同：冬棗在10—11月份左右成熟，制作紅棗的大棗則是在8—10月份成熟。

　　紅棗是冬棗曬出來(lái)的嗎

　　紅棗不是冬棗曬出來(lái)的，紅棗是由大棗曬干制成的，干制的紅棗口感綿軟、風(fēng)味甜潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)豐富、維生素C和糖分的含量都很高，是非常好的滋補(bǔ)品。

　　紅棗雖然是非常好的滋補(bǔ)品，但易上火者、糖尿病患者、痰濕偏盛者、感冒患者最好不要食用，否則會(huì)加重癥狀。另外紅棗也不要與黃瓜、蘿卜以及動(dòng)物肝臟一起食用，否則會(huì)抵消食物中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　以上就是關(guān)于冬棗和紅棗是同一種嗎，以及紅棗是冬棗曬出來(lái)的嗎，問(wèn)題的解答。棗類(lèi)食物的含糖量都比較高，食用完后最好進(jìn)行漱口，以免棗類(lèi)的殘留物質(zhì)損害了牙齒。