成熟的冬桃軟硬適中，吃起來清脆爽口，冬桃的生長期長，這也是冬桃味道甘甜最主要的原因。冬桃是國內較早的一個桃子品種，在大部分的桃子品種中，冬桃是上市時間最晚的，它的生長期長，成熟期晚，營養價值以及食用價值都非常的高。

　　冬桃是脆的還是軟的

　　冬桃的生長期長，從開花到結果，大概需要240—260天左右的時間，一般在十一月中旬左右成熟上市，成熟的冬桃色澤艷麗，口感甘甜、軟硬適中，吃起來清脆爽口。冬桃是國內較早的一個桃子品種，通常它在春天開花的時間，要比普通的桃樹早上幾天，但它的成熟時間，卻比其它品種的桃子晚上許多。

　　冬桃的作用與功效

　　冬桃中含有豐富的維生素、礦物質等營養物質，具有很好的有補益補心、生津解渴、潤腸消食的功效。冬桃中含有的維生素含量非常的高，且冬桃的寒鐵也較高，對于大病之后氣血虧虛、面黃肌瘦的人來說，是很好的滋補食品。

　　冬桃的營養豐富，經常食用對于身體健康非常有益，還可以補充人體所需的營養物質，不過大家需要注意，未成熟的冬桃，以及腐爛的冬桃不要吃，以免導致腹痛等不良癥狀，冬桃最好也不要過多食用，對于糖尿病患者來說，血糖過高時最好不要食用冬桃，以免加重癥狀。