從名字上就能看出來在產(chǎn)地上有所區(qū)別,青島梭子蟹是產(chǎn)自青島,而舟山梭子蟹是產(chǎn)自浙江舟山。在大小上也有區(qū)別,青島梭子蟹較小,但是很重,舟山梭子蟹較大。還可以從外觀以及口感上將青島梭子蟹與舟山梭子蟹區(qū)分開來。
青島梭子蟹和舟山梭子蟹區(qū)別

看甲殼:舟山梭子蟹的的甲殼呈墨綠色且比較堅(jiān)硬,青島梭子蟹甲殼多呈灰褐色,殼上還帶有云斑。
看蟹腿:青島梭子蟹的蟹腿粗短、蟹鉗長,舟山梭子蟹腿細(xì)長、蟹鉗短,這是與溫度有關(guān),舟山屬于南方,長得的快,所以蟹腿細(xì)長。
看個(gè)頭:青島梭子蟹個(gè)頭較小,但是重量會(huì)比同樣大的梭子蟹要重,舟山屬于南方,水溫更適合梭子蟹的生長,所以舟山梭子蟹個(gè)頭較大。
看產(chǎn)地:青島梭子蟹產(chǎn)自青島,屬于北方梭子蟹,舟山梭子蟹產(chǎn)自舟山,屬于南方梭子蟹。