到了炎熱了夏季,西瓜便成為每天的必需品,那么在一天之中你也有可能吃別的東西,如果你吃了西瓜又吃了蝦,會不會有事呢?蝦和西瓜能不能一起吃呢?西瓜又有哪些飲食禁忌呢?
蝦和西瓜能一起吃嗎

2006年11月17日曾登載相關(guān)報道《食用海鮮后不要服用維生素C》,報道中稱:當(dāng)大量維生素C和蝦同時食用,可能導(dǎo)致“砒霜”中毒。不過,專家也特別提醒說,一次性攝入50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜,才算是大劑量攝入維生素C。因此,吃海產(chǎn)品的同時食用水果或青菜,一般是沒有危險的。
話雖如此,但還是盡量不要一起吃,西瓜和蝦都是寒性,會令腸胃不適應(yīng),但千萬記得蝦別和維生素C一起吃,會產(chǎn)生砒霜。
西瓜的飲食禁忌

西瓜營養(yǎng)豐富,可以解暑、除煩止渴等功效,因此是夏季的最佳水果。西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而,吃西瓜也有禁忌。
1、糖尿病人
西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜后會致血糖增高。正常人由于會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴(yán)格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數(shù)量,以免加重病情。
2、腎功能不全者
腎功能不全患者,對排出體內(nèi)水分的功能大大降低,所以常會出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會因攝入過多的水,又不能及時將多余的水排出,致使水分在體內(nèi)超量儲存,血容量增多,因此不但使水腫加重,且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
3、感冒初期
醫(yī)學(xué)認(rèn)為,不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,其初期均屬于表證,應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清里熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
4、口腔潰瘍病人
口腔潰瘍在中醫(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內(nèi)熱,使病程綿延,不易愈合。
5、產(chǎn)婦
產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱,中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會過寒而損脾胃。
6、不宜在飯前及飯后吃
因?yàn)槲鞴现写罅康乃謺_淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積,使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對于想通過節(jié)食減肥的人則在飯前吃點(diǎn)西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。
7、西瓜不宜吃得太多
因?yàn)槲鞴蠈儆?ldquo;生冷食品”,任何人吃多了都會傷脾胃,導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降,引起腹脹、腹瀉。
知識延伸:冰鎮(zhèn)西瓜的壞處
美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家26日提交的一份研究報告表明,冰鎮(zhèn)西瓜富含的營養(yǎng)成分,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜。西瓜在被采摘后依然可以產(chǎn)生營養(yǎng)成分,但急劇冷卻將會延緩營養(yǎng)產(chǎn)生的進(jìn)程,進(jìn)而降低營養(yǎng)成分。科研人員說:“通常情況下,西瓜保存期在13℃下可存放14~21天;但在冰鎮(zhèn)情況下,例如只有5℃的話,西瓜一周后就會開始腐爛。”
1、常溫時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出 40%和139%,而這些營養(yǎng)要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。
2、表面上看,放入冰箱是為了西瓜保鮮,殊不知這會讓西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厭氧菌,隨著時間的延長,厭氧菌的數(shù)量會越來越多,附著在切開的西瓜瓤上,會破壞西瓜所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
3、冰過的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人,出現(xiàn)胃腸功能紊亂腹瀉等癥狀。
4、西瓜屬于含水量較多的水果,長時間冷藏會使水分大量蒸發(fā),帶走營養(yǎng)成分。如果你不知道吃西瓜有什么好處的話,你可以查看《吃西瓜有什么好處》一文。
但是,大家又難舍冰鎮(zhèn)西瓜的清涼和甘甜,那么建議大家買回來后,將小販?zhǔn)孪让珊玫谋ur膜撕掉,最好略加沖洗(或吃的時候,將與保鮮膜接觸的一層削掉。)換上質(zhì)量可靠的保鮮膜,在冰箱里冰一兩個小時,就拿出來吃,不要冰太久,更不建議,買好大一個,一冰就是一個星期。最好,當(dāng)天買當(dāng)天吃。
小編語錄:很多人愛吃西瓜也愛吃蝦,但最好蝦和海鮮不要一起吃,海鮮和維生素C一起容易產(chǎn)生砒霜需要我們時刻注意著,還有西瓜雖好,也是有一部分人少吃為好,不要因?yàn)槲鞴峡梢郧鍥鲋箍示碗S心所以的吃哦,這樣反而會對身體不好。
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