羊肉不可與醋、南瓜、豆醬、西瓜、梨子、茶等食品同時食用,因為羊肉性質溫和,與這些寒性食物同時食用可能會對脾胃造成傷害。羊肉可以御風寒、補身體,但經常吃容易上火。羊肉和白菜、蓮藕等搭配食用最好,白菜清燉羊肉湯是很多人冬天的選擇。
羊肉忌什么食物同食

1、醋
醋是種常見的調味品,很多人在吃菜時都喜歡放醋。醋是寒性調味品,其內含醋酸等多種有機酸,與羊肉這種熱性食物同時食用會使腸胃不適,身體虛弱的人如果同時食用羊肉和醋可能會出現腹痛、腹瀉等情況。
2、南瓜
南瓜和羊肉營養,都屬于熱性食物,一起吃容易上火,引起腹脹腹痛、消化不良的情況,而且南瓜含有豐富的維生素C,與羊肉同時食用的話,身體可能還會出現黃疸,或者出現腳氣等癥狀。
3、豆醬
豆醬是豆類經過發酵并且加鹽水而制成的,性質寒涼,具有清熱解毒的功效,而羊肉屬于熱性大補的食物,二者功能相反。因《本草綱目》中有記載:“羊肉同豆醬食發痼疾。”一起食用容易導致痼疾,就是久難治愈的病。
4、西瓜
羊肉生性甘熱,而西瓜屬寒性食物,夏季解暑最為合適,二者同時食用會使羊肉的滋補效果大大降低,會對脾胃造成一定影響,所以建議不要一起食用。
5、梨子
很多人在吃完羊肉后吃梨子,覺得可以清熱潤肺,其實梨子中含有消化酶,二者同時食用的話,梨子中的消化酶就會將羊肉內的酵素分解,會妨礙消化系統的工作,導致腹部脹痛,體內熱氣不易散去。
6、茶
吃完羊肉不要立即喝茶,因為茶葉中含有較多的鞣酸,和內含豐富蛋白質的羊肉相遇會發生反應,產生一種叫做鞣酸蛋白的物質,這種物質不易消化,容易堵塞腸道,引發便秘。