五斤楊梅一般需要五斤的白酒來泡,楊梅和白酒的比例為1:1最合適。楊梅先用面粉加水浸泡,然后沖洗干凈后再使用,浸泡楊梅酒時加入200克的冰糖,釀15-20天左右就可以了,釀好的楊梅酒非常的甜。
五斤楊梅放幾斤酒泡

楊梅是一種夏季的水果,味道酸酸甜甜的,在夏天用楊梅可以制作美味的楊梅汁,具有很好的消暑解渴作用。楊梅除了直接食用和榨汁以外,還能釀成美味的楊梅酒,并且制作周期比較短,方法也非常的簡單,很適合在家自己制作。
制作楊梅酒需要注意楊梅和白酒的比例,一般楊梅和白酒的比例為1:1比較合適,五斤楊梅可以放五斤白酒。在泡白酒時,可以加入200克冰糖或者蜂蜜,釀15-20天就可以了,釀好的楊梅酒味道非常的香甜。
楊梅在泡酒之前一定要清洗干凈,和普通的水果不同的是,楊梅在清洗時要加入一點面粉或者淀粉,因為楊梅表面有大量的細菌等物質,直接用清水很難完全清洗干凈,加入面粉浸泡后能起到很好的清洗作用。