楊梅表面黑色不一定是壞果，熟好的上等楊梅也會紅得發黑，果粒飽滿，果實干爽就是沒壞。如果是腐爛發黑，看著色澤不正，變質變味，說明楊梅壞了。因此楊梅表面黑色壞沒壞，還得根據品種，根據果實的實際情況來論，不能說它一定是壞果。
楊梅熟透了也會發黑，還有些上等品質的楊梅，也是紅得發黑。一般楊梅呈現為深紅色，如果發黑還要看有沒有壞果，壞果也會發黑，所以楊梅發黑的因素也是很多的，如果是壞果就不能再食用了，而普通熟過頭的楊梅也會發黑，口感也不好。
楊梅如果是上等品，紅得發黑，而果實干爽，說明它的品種如此，無需要太過擔心。楊梅表面發黑，只要不是壞了，都是可以食用了，不過在采買時，還是選擇紅色為宜。
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2019-08-07 10:26:44
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