楊梅表面粘手，是果實(shí)本身的分泌物，屬于正常現(xiàn)象。楊梅味道酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，獨(dú)特的果實(shí)外觀會(huì)分泌出粘手的分泌物。楊梅吃的時(shí)候最好用鹽水先泡一下，因它很容易引起小蟲(chóng)的青睞，泡一下可以消毒，還能清除灰塵，吃起來(lái)更健康衛(wèi)生。

　　楊梅表面粘手的原因

　　楊梅它的果實(shí)結(jié)構(gòu)本就是硬比或者軟絲狀，果實(shí)質(zhì)地軟嫩，所以常拌有分泌物，也屬于正常現(xiàn)象。優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，所以掛果時(shí)就會(huì)受到小蟲(chóng)的青睞，果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。因?yàn)樗母郀I(yíng)養(yǎng)，所以很受人們喜愛(ài)。

　　楊梅除了具有極高的食用價(jià)值外，它還具備很高的藥用價(jià)值。有極佳的生津解渴，和胃消食之功效，還治可心胃氣痛，痢疾，吐瀉等病，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，是天然藥用佳果。