紙包魚不是指一種魚,它是指用烤魚紙包的魚統稱。紙包魚最大特點是非油炸,整個烹飪過程都與油煙隔絕,被譽為最健康烤魚和環保魚。在四川一帶極為流行的一種新型吃法。魚種不局限于一種,像鯽魚、草魚、鯰魚等都可以,它以全新的健康電烤方式烹飪而成。
紙包魚是什么魚

1、紙包魚是烤紙包的魚
紙包魚采用專業的烤魚紙包裹住魚烹飪,俗稱紙包魚。紙包魚的品種非常多,無論是淡水魚,還是海魚,都能做成紙包魚,不同的魚種,制作時調料不同,它所突出的風味也各不相同。想用什么樣的魚做紙包魚,全然取決于食客自己的喜好而定。
2、紙包魚是健康烤魚
紙包魚是健康烤魚,不同與傳統的炭烤,制作時以健康電烤為主,2006年在四川大地上開始流行,成為了當地最有特色的一道美食。因為烤制方式新穎,制做過程干凈無染,被稱之為健康烤魚。
3、紙包魚是環保魚
紙包魚整個制做過程很環保,不像普通的烹飪一樣油煙四起,它經傳統烤魚方式創新改良出來的新的健康的烹飪方式,更符合當地人對健康養生環保的需求。紙包魚味美醇正,鮮香撲鼻,吃后清理起來也特別的方便,因此廣受推崇。
結語:紙包魚摒棄了傳統的炭烤方式,采用了更健康更環保的電烤,成為了當今最受歡迎的一種方式健康飲食。烹飪方法新穎獨特,既附合年輕人追求的時尚,又可以滿足人們對健康養生的追求。